͸Á¡É ¸¡ò¾¢Õò¾Öõ ´Õ ¸ô ¸¡À¢Ôõ...
-------------------------------------------------------------------------------
ºÃŽý

¬ó¾¢Ã¡ì¸¡ÃÃ¡É …¡·ôð§Å÷ ­ýƒ¢É¢ÂÃ¡É ºº¢ º¢Á¡Ä¡×ìÌ Å¢ò¾¢Â¡ºÁ¡É ¬¨º ´ýÚ §¾¡ýÈ¢ÂÐ. ºº¢ º¢Á¡Ä¡ ±ØÀиǢø «¦Áâ측 Àì¸Á¡¸ ¿¸÷óÐ §À¡ÉÅ÷. ¬ÃõÀò¾¢ø ¿ñÀ÷¸ÙìÌò Ш½Â¡ö …¡·ôð§Å÷ À¢…¢É…¢ø ¦¸¡Ê¸ðÊô ÀÈì¸ ¬ÃõÀ¢ò¾¡÷. ¦º¡ó¾ì ¸¡Ä¢ø ¿¢ü¸ ¿¢¨ÉòÐ ¾Éì¦¸É ´Õ ¿¢ÚÅÉò¨¾Ôõ ¦¾¡¼í¸¢ ¿¼ò¾¢Â¢Õ츢ȡ÷. 

­Ð «Åâý ¿¾¢ãÄõ. ¸õäð¼÷ À¢…¢ÉŠ §À¡ÃÊòÐô §À¡É§¾¡ ±ýɧš Å¢ò¾¢Â¡ºÁ¡¸ ±¨¾Â¡ÅРŢü¸ §ÅñΦÁýÚ ±ñ½¢ÂÅÕìÌ ¸¡À¢ ¸ñ½¢ø ¾ðÎôÀð¼Ð. (ÌÊì¸¢È ¸¡À¢§Â¾¡ý!) «ôÒÈõ ±ýÉ 1991 ¬õ ÅÕ¼ò¾¢ý ¬ÃõÀò¾¢Ä¢ÕóÐ ¸¡À¢¨Âô ÀüÈ¢ §Â¡º¢ì¸ ¬ÃõÀ¢òРŢð¼¡÷. §Â¡º¢òÐ §Â¡º¢òÐ ÓÊ×ìÌ Åó¾Åáö, 'Qwiky's pub' ±ý¸¢È ¨ÁÂò¨¾ ¦ºý¨É¢ø 1991 «ì§¼¡À÷ ´ýÈ¡õ §¾¾¢ ¬ÃõÀ¢ò¾¡÷.

«¦Áâ측Ţø ź¢òÐÅó¾ ¬ó¾¢Ã¡ì¸¡ÃÕìÌ ¦ºý¨É ±ôÀÊ ¸ñÏìÌò ¾ðÎôÀð¼Ð? ¬ÃõÀò¾¢ø ¾ýÛ¨¼Â ¾¡ö¿¡¼¡É ­ó¾¢Â¡Å¢§Ä§Â ¾ýÛ¨¼Â À¢…¢É¨…ò ¦¾¡¼í¸ §ÅñΦÁýÈ ¾¡¸õ ÁðΧÁ ¸¡Ã½õ. ¦ºý¨É ±ýÀÐ ­ó¾¢Â¡Å¢ý «¨ÉòÐì ¸Ä¡îº¡Ã °ÎÕÅø¸¨ÇÔõ ±Ç¢¾¡¸ ¯ûÅ¡í¸¢ ¬¾Ã× ¦¾Ã¢Å¢ìÌõ ­¼õ ±ýÀÐ ¦¾Ã¢ó¾ ¦ºö¾¢¾¡ý. «¾É¡ø «ÅÕ¨¼Â ¬À§Ã„É¢ý ¾¨Ä¨Á¢¼õ ¦ºý¨É¡¸ ­Õó¾¾¢ø Å¢ÂôÀ¢ø¨Ä.

«Ð ±ýÉ º¡¾¡Ã½ ¸¡À¢ì ¸¨¼¾¡§É ±ýÚ ­¨¾ ´Ð츢 Å¢¼ ÓÊ¡Ð. ­ó¾ì ¸¡À¢ 'pub'ü¦¸É ¾É¢Â¡É §¿¡ì¸í¸Ùõ ÅÃÄ¡Úõ ­Õ츢ÈÐ. ­ó¾ Ũ¸ì ¸¨¼¸û ­ò¾¡Ä¢ ÁüÚõ «¦Áâì¸ý Š¨¼ø ¸¨¼¸û ±ý¸¢È¡÷¸û. ­ó¾ì ¸¨¼¸Ç¢ø À½¢ÒâÀÅ÷¸û º÷Å÷¸û ¸¢¨¼Â¡Ð. «Å÷¸û 'À¡Ã¢Š¼¡Š' (Italian for Bar tendars) ±ý§È «¨Æì¸ôÀθ¢È¡÷¸û. ­Å÷¸ÙìÌî º£Õ¨¼ ±ýÚ ¾É¢Â¡¸ ±Ð×õ ¸¢¨¼Â¡Ð. ¸¡À¢ ÌÊì¸ ÅÕÀÅ÷¸¨Çô §À¡Ä§Å ­Å÷¸Ùõ ¸¡À¢ ÅÆí¸ Åó¾Å÷¸û «ùÅÇ×¾¡ý. À¡Ã¢Š¼¡¨… ¿õÁ¡ø ¦º¡¼ìÌô §À¡ðÎ «¨ÆòÐÅ¢¼ ÓÊ¡Ð. ¦º¡¼ìÌô §À¡ðÎ «¨Æì¸ ÓÊ¡¾ÀÊÂ¡É §¾¡üÈõ «Å÷¸Ù¨¼ÂÐ.

¯Ä¸ò¾¢ø ¾òÐÅõ ­øÄ¡¾ ­¼¦ÁýÚ ²¾¡ÅÐ ­Õ츢Ⱦ¡? 'Qwiky's ìÌõ ¾òÐÅõ ­Õ츢ÈÐ. ¿¡í¸û ¸¡À¢ ÁðÎõ ¦¸¡ÎôÀ¾¢ø¨Ä. ¸¡À¢ ÌÊìÌõ «ÛÀÅò¨¾ò ¾Õ¸¢§È¡õ ±ý¸¢È§¾ «Å÷¸Ù¨¼Â ¾¨Ä¡ ¾òÐÅõ. ¯í¸Ç¡ø ±ò¾¨É ¦Å¨ÃðÊ¢ø ¸¡À¢ ¾Â¡Ã¢ì¸ ÓÊÔõ? ±ýÚ §¸ðΠŢðÎ, ±í¸Ç¡ø ÓôÀÐìÌõ §ÁüÀ𼠦ŨÃðÊ¢ø ¸¡À¢ ¾Â¡Ã¢ì¸ ÓÊÔõ ±ý¸¢È¡÷¸û ÜÄ¡¸. ¬Á¡õ ­íÌ ƒ¢ø¦ÄÉ ÜÄ¡¸×õ ¸¡À¢ ¸¢¨¼ì¸¢ÈÐ. ÌÆ󨾸û, ¦ÀâÂÅ÷¸û, ­¨Ç»÷¸û, ­¨Ç»¢¸û ±É «¨ÉòÐò ¾ÃôÀ¢Éâý ͨŨÂÔõ «È¢óÐ «¾ü§¸üÈ¡ü §À¡Ä ¸¡À¢¨Âò ¾Â¡Ã¢òÐò ¾Õž¡¸î ¦º¡ø¸¢È¡÷¸û.

'Qwiky's ÌåôÀ¢ý Ш½ò ¾¨ÄÅ÷ ±ðÅ¢ý À¡ø, "Qwiky's Å¡Ê쨸¡Ç÷¸Ù측¸ì ¸¡ò¾¢Õ츢ÈÐ. ­íÌ Åó¾ À¢ý Å¡Ê쨸¡Ç÷¸û «Å÷¸ÇÐ ¿ñÀ÷¸Ù측¸ì ¸¡ò¾¢Õì¸Ä¡õ. «ó¾ ¿¡Ç¢ý ­Ú¾¢ §¿Ãò¨¾ Á¸¢ú¡¸ «ÛÀÅ¢ì¸¢È ­¼õ. ­Ð ¦ÅÚõ ¸¨¼ ÁðÎõ «øÄ. ­Ð ¿ñÀ÷¸û ¯ÈÅ¢É÷¸û ÜÎõ ­¼õ. ­íÌûÇ §À¡÷Êø ¿£í¸û ¯í¸ÇРŢÕó¾¢ÉÕì¸¡É ¦ºö¾¢¨Â ±Ø¾¢ ¨ÅòРŢðÎî ¦ºøÄÄ¡õ. ­Ð ÀÊôÀ¾ü¸¡É ­¼Óõ ¾¡ý. ²Ã¡ÇÁ¡É Àò¾¢Ã¢¨¸¸û, Òò¾¸í¸û ¸¡ò¾¢ÕìÌõ. ¿£í¸û ¯í¸Ç¢ý ¿ñÀ÷¸ÙìÌì ¸¡ò¾¢ÕìÌõ §À¡Ð ­¨Å¸¨Çô ÀÂýÀÎò¾Ä¡õ. ¸¡À¢ ÌÊò¾¾¢É¡ø §À¡ÃÊòРŢ𼾡? ÍüÈ¢ô À¡÷ì¸ Å¡úòÐ «ð¨¼¸û, ¦À¡õ¨Á¸û, Ê.º÷ð §À¡ýȨŸ¨Ç Å¢üÀ¨É ¦ºöÔõ ¸¨¼¸¨Çô ÀÂýÀÎò¾Ä¡õ" ±ýÚ 'Qwiky's ³ ÀüÈ¢ ÅâìÌ Å⠸ި¾Â¡ö «È¢Ó¸ôÀÎòи¢È¡÷.

­íÌ ÌÈ¢ôÀ¢¼ôÀ¼ §ÅñÊ Ó츢ÂÁ¡É Å¢„Âõ. Qwiky's ý Š¦À„ø '¦Àø' (Bell). ­ó¾ô ¦Àø Íò¾Á¡É ¦Áð¼Ä¡ø ¬ÉÐ. ÅÕõ §À¡Ìõ Å¢Õó¾¡Ç¢¸û ­¨¾ «ÊòÐ ¾í¸Ù¨¼Â Á¸¢ú¨Â ¦ÅÇ¢ôÀÎò¾Ä¡õ. «Ð ÁüÈÅ÷¸ÙìÌõ Á¸¢ú¨Â ²üÀÎò¾¢ ºó§¾¡„ò¨¾ô À¸¢÷óÐ ¦¸¡ûÇ ¯ó¾¢ò ¾ûÙ¸¢ÈÐ.

­ó¾ô ¦ÀøÄ¢ý Á¸òÐÅõ ÀüÈ¢ ºº¢ º¢Á¡Ä¡ ¦º¡ø¸¢È¡÷. "­ó¾ ¦Àø ´Õ ¸¡ý¦ºôð. Å¡Ê쨸¡Ç÷¸Ç¢ý ±¾¢÷Å¢¨É¨Âò ¦¾Ã¢óÐ ¦¸¡ûÇ ¯¾×¸¢ÈÐ. «ì§¼¡À÷ 1999 Š¦¼÷Ä¢í §Ã¡ðÊÖûÇ pub ø ­¨¾ô ¦À¡Õòи¢È §À¡Ð ­ó¾ «Ç× ÅçÅüÒ ­Õì̦ÁýÚ ¿¡í¸û ±¾¢÷À¡÷ì¸Å¢ø¨Ä. ­ó¾ô ¦Àø¨Äô ÀÂýÀÎòи¢È ¾Õ½õ ´Õ Á¸¢úîº¢Â¡É ¾Õ½õ"

Qwiky's pub ÁðÎÁ¢ýÈ¢, 'Qwiky's Coffee Island (Shop in shop concept), Qwiky's ¸¡À¢ kiosk §À¡ýÈ ¸¡ý¦ºôðθ¨ÇÔõ «È¢Ó¸ôÀÎò¾¢Â¢Õ츢ȡ÷¸û. À¡Ãò ¦Àð§Ã¡Ä¢Â ÅÇ¡¸í¸Ç¢ø Qwiky's ¸¡À¢ kiosk ¸¨Ç «¨ÁôÀÐ ÌÈ¢òÐô §ÀîÍÅ¡÷ò¨¾ ¿¼ò¾¢ «ÛÁ¾¢Ôõ ¦ÀüÈ¢Õ츢ȡ÷¸û. ­¾ý ãÄõ Qwiky's ¸¡À¢ ÀÃÅÄ¡É ¦À¡Ð Á츨ÇÔõ ¦ºýȨ¼Ôõ ±ýÚ ¦ÀÕ¨Á¡¸î ¦º¡ø¸¢È¡÷¸û.

Qwiky's ­ÐŨà 3,50,000 ¸ô ¸¡À¢ Å¢üÚûÇÐ. «Å÷¸û ¾¢ð¼Á¢ð¼¨¾ Å¢¼ ­Ð «¾¢¸õ. Qwiky's ¸¡À¢ ¸Ä¡îº¡Ãò¨¾ ­ó¾¢Â¡Å¢ø ÀÃÅġ츢§Â ¾£ÕÅÐ ±ýÈ Óʧšξ¡ý ¸Çò¾¢ø ̾¢ò¾¢Õ츢ȡ÷¸û. ­ÐŨà ¦ºý¨É, ¨†¾ÃÀ¡ò, ¦¼øÄ¢ §À¡ýÈ ­¼í¸Ç¢ø ¸¢¨Ç ¿¢ÚÅÉí¸¨ÇÔõ ¬ÃõÀ¢ò¾¢Õ츢ȡ÷¸û. ¦ºý¨É¨Âô ¦À¡Úò¾Å¨Ã ¸¾£ðÃø §Ã¡Î, ¦¿øºý Á¡½¢ì¸õ §Ã¡Î, §¸¡¼¡õÀ¡ì¸õ §Ã¡Î, ¦Åí¸ð ¿¡Ã¡Â½¡ §Ã¡Î, ¦ºÂ¢ýð §Á㊠§Ã¡Î §À¡ýÈ ­¼í¸Ç¢ø ¸¢¨Ç ¿¢ÚÅÉí¸û ¦ºÂøÀθ¢ýÈÉ.

ÁüÈ §†¡ð¼ø¸Ç¢ø ­Õ쨸 ź¾¢¸¨Çô ¦À¡Õò¾ Ũâø, «Å÷¸û ¾¢ð¼Á¢ðÎ ²üÀ¡Î ¦ºöÐ ¨Åò¾¢Õó¾ ¿¢¨Ä¢§Ä ¿¡Óõ ¦À¡Õó¾¢ô §À¡¸ §ÅñÎõ. ¬É¡ø ­íÌ «Ð Á¡¾¢Ã¢Â¡É ²ü¸É§Å ¾¢ð¼Á¢¼ôÀð¼ ¿¢¨Ä ¸¢¨¼Â¡Ð. ¿õÓ¨¼Â ź¾¢ì§¸üÀ ­Õ쨸¸¨Ç Á¡üÈ¢ô §À¡ðÎì ¦¸¡ûÇÄ¡õ. ¿¼óÐ, «Á÷óÐ, ÀÎòÐ ±ôÀÊ §ÅñÎÁ¡É¡Öõ Àոġõ. ­Ð «Å÷¸Ù¨¼Â ;ó¾¢Ãò¨¾ô ¦À¡Úò¾ Å¢ºÂõ ±ýÀ¨¾ ¿¡í¸û ¯½÷ó§¾Â¢Õ츢§È¡õ ±ý¸¢È¡÷¸û ¿¢÷Å¡¸¢¸û.

¿¢÷Å¡¸¢¸Ç¢ý ­ó¾ Ũ¸Â¡É ÁÉ¿¢¨ÄìÌ ¬¾Ã× ¦ÀÕ¸¢ì ¦¸¡ñ§¼¾¡ý ­Õ츢ýÈÐ. "¦¾¡¼÷óÐ ­¨Ç»÷¸Ç¢ý ¬¾Ã× ±í¸ÙìÌì ¸¢¨¼ì¸¢ÈÐ. ÌÈ¢ôÀ¡¸ ­íÌ ÅÕÀÅ÷¸Ç¢ø «ÚÀÐ º¾Å¢¸¢¾õ §À÷ ÓôÀÐ ÅÂÐìÌ §ÁüÀð¼Å÷¸û. ž¡ÉÅ÷¸Ùõ ÅÕ¸¢È¡÷¸û. ž¡ÉÅ÷¸û, ­¨Ç»÷¸û, ­¨Ç»¢¸û ±É «¨ÉòÐò ¾ÃôÀ¢ÉÕõ ÜÎõ ¾¢ÕŢơ ­Ð". 

Qwiky'sý «Îò¾ ¸ð¼ ¿¼ÅÊ쨸? ­ó¾¢Â¡ ÓØÅÐÁ¡¸ 55 ¸¡À¢ pub ¸¨ÇÔõ 85 ¸¡À¢ ³§Äñθ¨ÇÔõ 100 ¸¡À¢ Kisok ¸¨ÇÔõ «Îò¾ ³ó¾¡ñθÙìÌû «¨Áì¸ §ÅñÎÁ¡õ.

§¿¡ì¸í¸û ­Õì¸ðÎõ. ¸ñÊôÀ¡¸ ¬¾Ã× ¦¸¡Îì¸ò¾¡§É ­ó¾¢Â ­¨Ç»÷¸û ­Õ츢ȡ÷¸û. «ÐºÃ¢ ­ùÅÇ× §¿Ãõ ¸¡À¢¨Âô ÀüÈ¢ô §Àº¢ì ¦¸¡ñÊÕ󾾡ø, «¾ý Å¢¨Ä ÀüÈ¢ ¦º¡øÄ ÁÈóÐÅ¢ð¼Ð. Å¢¨Ä ¿õã÷ ºÃŽÀÅý §À¡¦ÄøÄ¡õ ­ø¨Ä. Qwiky's ¸¡À¢Â¢ý Å¢¨Ä åÀ¡ö ±ØÀÐìÌõ §Áø. ¿£ñ¼ §¿Ãõ ¸¡ò¾¢ÕôÀÅ÷¸¨Çô ÀüÈ¢ìܼ ¸ñÎ ¦¸¡ûž¢ø¨Ä ±ýÀ¾¡ø, ­¨Ç», ­¨Ç»¢¸û ­íÌ À¨¼¦ÂÎòÐò ¾í¸Ù측ÉÅ÷¸Ù측¸ì ¸¡ò¾¢Õ츢ȡ÷¸û. «ôÀʧ Qwiky's ¸¡À¢ì¸¡¸×õ ¸¡ò¾¢Õ츢ȡ÷¸û. ¸¡ò¾¢Õò¾ø ͸Á¡É «ÛÀÅõ ¾¡§É? ´ýÚ ¿Á측¸ ¡áÅÐ ¸¡ò¾¢Õì¸ §ÅñÎõ. «øÄÐ ¿¡õ ¡Õ측¸Å¡ÅÐ ¸¡ò¾¢Õì¸ §ÅñÎõ. §Å¦ÈýÉ ­Õ츢ÈÐ Å¡ú쨸¢ø Íšú¢ÂÁ¡ö. Qwiky's ¸¡À¢ §À¡ø...

§ÁÖõ º¢ÈôÒôÀ¡÷¨Å¸û